80 de ani de la nașterea ilustrului savant vinificator Gheorghe COZUB

 

La 30 august 2017 se împlinesc 80 de ani de la nașterea academicianului Gheorghe Cozub, specialist în oenologie.

Aniversări 2017

A absolvit Școala de vinificație și viticultură din Chișinău (1956), Institutul Industriei Alimentare din or. Odesa (1961), studii de doctorantură  la aceeași instituție (1970). Doctor habilitat în științe tehnice (1989).p1002_memb

A activat în calitate de inginer-tehnolog la Fabrica de vinuri din s. Cazaclia (Ceadâr-Lunga, 1961-1963), șef adjunct al secției de producere a Direcției Generale pentru viticultură și vinificație a Ministerului Industriei Alimentare a Moldovei (1963-1966).

Director al Fabricii experimentale de producere a vinului Heres, director adjunct pentru probleme de știință al Asociației de producere Ialoveni (1973-1978), vicepreședinte al Asociației Moldvinprom (1978-1983), viceministru al Viticulturii și Vinificației (1983-1986).

Între anii 1986-1989, a fost conferențiar la Universitatea Tehnică din Moldova. În anul 1997 a urmat un curs de stagiere la Universitatea California Devis, SUA. Președinte al Filialei Germane Giulting Korken în Moldova (1998-2001). Director general al Fabricii de vinuri S.A. Imperial Vin din r-nul Cantemir (din 2001). Președinte al Uniunii producătorilor și exportatorilor de vinuri din Moldova (din 2004).

Efectuează cercetări științifice în domeniul tehnologiei și utilajului pentru industria vinului. Fondator al tehnologiei complexe și al bazelor științifice în industria vinului de tip Heres, implementată în Moldova, Ucraina, Rusia și Bulgaria. Este autor al tehnologiei de producere a 50 de vinuri și coniacuri, al Legii viei și vinului adoptată de Parlamentul Rep. Moldova (1994). Sub conducerea sa a fost elaborată concepția dezvoltării complexului vitivinicol al republicii până în 2010.

Autor a peste 200 de lucrări științifice, inclusiv 12 monografii, unele în colaborare: Мускатные вина (1967), Вина Молдавии (1978), Новое в технологии производства вина Heres (1980), Марочные и игристые вина Молдавии (1983), Винодельческая Молдова (2005) etc.

Deținător a 70 de brevete de invenție.

A fost președinte al Consiliului Științific specializat de pe lângă Institutul Național al Viei și Vinului pentru conferirea gradelor științifice de doctor și doctor habilitat la Specialitatea Tehnologia produselor alimentare, alcoolice și nealcoolice (2000-2005). A participat la multe conferințe, simpozioane și expoziții republicane și internaționale. Este membru al colegiilor de redacție ale revistelor Виноделие и виноградарство СССР (1980-1986), Pomicultura, viticultura și vinificația Moldovei (1981-1986) și Viticultura și vinificația în Moldova (2006), al enciclopediei Виноградорство (vol. 1, 1986).

Inginer Emerit al Republicii Moldova, Vinificator Emerit ar Republicii Franței (1982), Laureat (de două ori) al Premiului de Stat. Decorat cu ordinele Insigna de Onoare, Gloria Muncii, Ordinul Republicii (2007) etc. Membru corespondent al Academiei de Științe a Moldovei (1993).

Sursa: Gheorghe Cozub : 1937. In: Calendaru Național 2007. Chișinău: BNRM, 2007, p. 261.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s